Si no tienes planes para este Día de la Candelaria y quieres degustar de tamales con un sazón especial, en la Feria del Tamal en Iztapalapa podrás encontrar desde los clásicos de verde o mole hasta los prehispánicos de chapulines y conejo.

Así que tienes hasta el 5 de febrero para visitar esta deliciosa Feria del Tamal donde hay 69 expositores originarios de Iztapalapa y de algunas regiones invitadas como Tláhuac, Milpa Alta, Xochimilco, Gustavo A. Madero y Oaxaca, pero que no vayas a ciegas, aquí te preparamos una lista de tamales que no puedes perderte en tu visita:

Tamal de conejo

Con dos opciones de sabor, podrás encontrar un tamal relleno de conejo bañado en salsa de chipotle o con una salsa chicuarota y verdolagas.

Costo: 50 pesos

Stand: Rancho del Sol

También cuentan con un Pinole de Aguamiel de 35 pesos.

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Tamal de Chapulines

En uno de los stand dedicados a la gastronomía prehispánica, resaltan los característicos tamales sin masa, como el de Chapulines, acompañado de cilantro y epazote, una opción diferente para degustar.

Costo: 90 pesos

Stand: Divino antojo

En este negocio encontrarás otro tipo de tamales, como mollejas, tripas de pollo, charales, que serán un oferta que podría tentarte.

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Tamal de mollejas en barbacoa

Para aquellos que disfrutan del sabor de la barbacoa, podrán disfrutar del novedoso sabor del tamal de mollejas en barbacoa con xoconostle, que le da un toque salado y rico al momento de la degustación.

Costo: 35 pesos

Stand: L' abondance du café

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Tamal cubanito

Relleno de frijoles, queso canasto y plátano frito es una fusión clásica con gourmet, al contra con un sabor agridulce, convirtiéndolo en uno de los más solicitados al interior de la Feria.

Costo: 35 pesos

Stand: Castidena Cocina Tradicional

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Tamal de Ahuatle

Con una propuesta diferente a los tamales clásicos, llega el tamal de Ahuatle, el cual es la hueva del mosco de laguna. Este platillo azteca se considera una diferente opción gastronómica que podría llamar tu atención al no encontrarla en otros lugares.

Costo: 50 pesos

Stand: Ayluardo's

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Podrás visitar la Feria del Tamal en la Macroplaza Cuitláhuac, que se encuentra a un costado de la alcaldía Iztapalapa y cerca del Metro Iztapalapa. Su horario es de 9:00 a 21:00 horas y estará abierta hasta el 5 de febrero.

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