Además del temor que ocasiona el volcán Popocatépetl por la intensificación de su actividad en las últimas semanas, también representa una oportunidad económica para comerciantes quienes venden una peculiar bebida en honor al volcán.

Se trata de la ‘Popochela’, una michelada con la temática de ‘Don Goyo’, la cual crearon en el balneario ‘Puerto Escondido’ ubicado en el Pueblo Mágico de Cholula, Puebla, y rápidamente se viralizó en redes sociales.

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“Micheladas volcánicas, una explosión de sabor”; “Como me encanta mi México, a la mala vida buena cara le dan”; “La bebida de los dioses aztecas aquí en Pueblayork”, escribieron algunos usuarios.

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¿Por qué es famosa la Popochela?

La enorme popularidad de las micheladas se debe en gran parte a la versatilidad de sus ingredientes, desde el clásico limón y sal, hasta gomitas de dulce, tamarindo, salsa maggi, chile piquín, ‘miguelito’, entre otros.

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Pero las ‘Popochelas’ las prepararan con un producto especial, con ‘ceniza’ del coloso, que en realidad es un polvo comestible de diferentes colores, principalmente gris, el cual asemeja al material volcánico, y sirve para escarchar los vasos donde sirven la cerveza.

Entre la preocupación por el riesgo que representa el volcán, también hay tiempo para hacer negocio, así lo demostraron los comerciantes del balneario, quienes esperan tener éxito con sus 'Popochelas'.

 

ARM

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