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Tamales y atole por la Candelaria

tamal

La Candelaria es una mezcla de tradiciones prehispánicas y católicas. Los tamales siempre estuvieron presentes en las ofrendas a los dioses.

¿Sabes por qué se comen tamales en esta fecha?

Comer tamales en esta fecha es un capricho gastronómico. Similar a casi todas las fiestas mexicanas, La Candelaria es una mezcla de tradiciones prehispánicas y católicas. Así como se festeja la presentación de Jesús al Templo de Jerusalén, nuestros antepasados conmemoraban el primer día del año azteca en honor a Tláloc, Chalchiuhtlicue y Quetzalcóatl.

Los tamales siempre estuvieron presentes en las ofrendas a los dioses, sobre todo porque están hechos de maíz.

 

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